Не думаю, что производители ворот не закладывают в их конструкцию возможности ручного открывания, тем более, что я в этом проблем не вижу никаких, разве что защита от взлома может как-то работать, это да. Но, если вы обратитесь в серьезную контору, как эта http://alumdevelop.ru/vorotnye-sistemy/otkatnye-vorota/ вам предоставят гарантию на какой-то срок, да и вообще расскажут, как эти ворота эксплуатировать. Да и механизмы там обычно простые, ломаться нечему.