Могу посоветовать компанию Мабл. Добывают на своих карьерах серый мрамор https://mabl.pro/blok_mramornyj . Я беру в небольших объемах. Он на любителя, сейчас заказчики больше предпочитают делать памятники из черного мрамора. А мраморную крошку можно выбрать разной фракции, от 2,5 до 20 мм., годится и на памятники и на благоустройство могил. Поставляют ж/д, мне выходит недорого, но это потому что я живу в соседнем регионе.