Всем доброго времени суток. Хочу в Челябинске открыть шоколадный фаст-фуд. Принцип работы аналогично ресторанам Сабвей. Т.е. у меня в магазине будет различный шоколад и огромное количество добавок (орехи, фрукты и тд и тп), клиент выбирает шоколад, форму и начинку а кондитеры готовят шоколад прямо перед клиентом. Что скажете? Есть ли у этой идеи будущие? Спасибо.